原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大葱 50克；
调料：盐、色拉油 少许，烤肉酱30克；
做法：
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可
步骤1：用牛排和牛肋骨两种不同质感的肉。
步骤 2
：用红酒、老抽、菠萝、蒜、花椒、
胡椒腌制过夜。
步骤 3
：200度烤半小时左右。
小贴士
1、调料自行发挥，比如苹果代替菠萝之类；
2、烤的时间可依据肉质和肉块大小自行调节。
