主料:
花生芽300克，
辅料:
猪肉100克，
青辣椒3个，
青蒜头适量，
淀粉适量，
蚝油少许，
盐适量一，
胡萝卜少许，
红辣椒3个，
— 烹饪步骤 —
1· 先把花生芽洗干净，切成一寸左右的段。
2· 猪肉切片，放蚝油、淀粉、拌匀备用。
3· 辣椒、蒜头、切段;胡萝卜切薄片，用水焯一下。
4· 锅里放油，先下猪肉稍炒一会就盛出来。再另外放油，下辣椒、蒜头、盐、蚝油、胡萝卜、花生芽、稍微放一点点水，炒匀即可。
材料：花生芽500g，猪肉80g，油，盐，大蒜，青红椒，生抽，料酒，白糖
做法：
1.肉切片、大蒜切片，青红椒切丝
2.热锅下油下猪肉，下料；
3.炒至肉中水分收干下大蒜；
4.下花生芽，加盐，加白糖1小勺，下生抽；
5.下青红椒丝，炒熟后关火，盛入盘中。
