1.首先选取颗粒饱满的大蒜，剥成一粒一粒的，需要把蒜瓣顶端的皮剥掉即可。
2.第二步，准备疏松透气的土壤和容器。
3.第三步把剥好的大蒜芽尖朝上栽进去就可以，放置在光照充足的地方养护。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。
一般在幼苗长至20厘米高时进行移栽，移栽的适宜时间为春季或者秋季的晴朗天气，选择避风向阳、地势平坦、排灌良好的位置，移栽前2-3天要浇一次透水，然后用铁锹将幼苗从土壤中小心崛起，根系处要带有土团，最后将蒜苗栽进沟中。
