答:第一个区别是使用的时间不同的。味精在出锅后添加即可,防止高温变质。而鲜味宝则不受温度限制,随时添加都可以????的。
第二个区别是毒性不同的。味精在120度以上会发生化学变化,变成焦谷氨酸钠,不仅鲜味减退,还有轻微的毒性,但是,鲜味宝则没有毒性。
第三个区别价格不同用途也是不同的。
答:第一个区别是使用的时间不同的。味精在出锅后添加即可,防止高温变质。而鲜味宝则不受温度限制,随时添加都可以????的。
第二个区别是毒性不同的。味精在120度以上会发生化学变化,变成焦谷氨酸钠,不仅鲜味减退,还有轻微的毒性,但是,鲜味宝则没有毒性。
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