福建历史上最早设置的五个县是：福州县、泉州县、漳州县、莆田县、龙岩县。这五个县都是在唐朝时期设立的，其中福州县和泉州县是在唐太宗贞观年间（627年-649年）设立的，漳州县、莆田县和龙岩县则是在唐高宗咸亨年间（670年-674年）设立的。这五个县在福建历史上具有重要的地位，不仅是政治、经济和文化中心，也是福建地区的重要军事据点。
福建最早有侯官、建安、南平、汉兴和东冶5个县。
三国吴永安三年（公元260年）设置建安郡，治建安（今南安市丰州镇），辖建安、南平、将乐、建平、东平、昭武、吴兴7个县。西晋太康三年（公元282年）设置晋安郡，治原丰，属扬州。南朝梁天监年间析晋安郡置南安郡，治南安；陈永定年间析晋安郡置闽州，改晋安郡为丰州。
