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糯米粉做糍粑是用热水和粉吗(糯米粉做糍粑用开水还是冷水和面)

糯米粉做糍粑是用热水和粉吗(糯米粉做糍粑用开水还是冷水和面)

更新时间:2024-05-04 20:16:38

糯米粉做糍粑是用热水和粉吗

是的,做糍粑的材料通常只有糯米粉和热水。具体的做法如下:1. 将适量的糯米粉倒入碗中,加入适量的热水,用筷子搅拌均匀,至糯米粉和热水充分混合。

2. 等至面团稍凉后,揉成圆形小球状,然后压成扁圆形。

3. 取一锅水,将水烧开后,放入 压扁的糍粑,用中小火煮至糍粑浮出水面即可取出。

4. 最后可以根据个人口味,蘸一些芝麻酱、糖等拌匀食用。

糯米粉做糍粑需要用热水和糯米粉,具体做法为:将糯米粉加入到开水中,用筷子或勺子搅拌均匀,揉成团状;将揉好的糯米团分成小块,搓成圆形或长条形,放入锅中蒸熟即可。如果需要增加口感或改变味道,可以在糯米团中加入芝麻、豆沙等馅料。

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