主料：
年糕200g
糖醋料22g
植物油适量
辅料：
水45g
做法：
1. 年糕取半袋200g
2. 切段，用凉水冲洗一下
3. 锅中放适量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮软
4. 捞出过一下冷水
5. 沥去水分
6. 糖醋料
7. 半包糖醋料加45g水调成汁备用
8. 锅中放油，油热后放入年糕
9. 炸至表面有一层硬壳
10. 倒入调好的糖醋汁
11. 炒至汁变浓稠即可
糖醋年糕的做法：
【主料】：年糕适量 淀粉适量
【辅料】：鸡精适量 盐适量 番茄酱适量 白醋适量 白糖适量
步骤：
1.年糕切你喜欢的形状，不要太大不好炸透
2.碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋
3.锅中倒油4成热下年糕，小火慢慢炸直至起壳子，慢慢开始气泡
4.汁子倒入锅中加热冒泡，倒入热炸的年糕裹均有即可
