晒咸带鱼干需要选择一个阳光充足、通风良好的地方，最好是在干净的空气中进行。先将咸带鱼放在凉水中浸泡20分钟，使其表面的陈皮油脂软化，这样晒干后口感更好。
然后将鱼擦干水分，在晾干架上平铺开来，避免互相覆盖。
冬天需要将鱼晒至完全干燥，夏天2-4 天即可，期间需要不时翻动鱼身，防止肉质变质。晒干后用保鲜袋或密封罐密封保存，冷藏或置阴凉干燥处保存更佳。
晒咸带鱼干的方法，首先要确保咸带鱼干已经晾干，没有任何水分。接着要选择阳光充足的地方，比如户外的空旷场地、阳台等，将咸带鱼干均匀地摆放在阴凉处，避免直接暴晒，以免鱼干变质。定期翻动鱼干，确保两面都能晒到太阳。晒干的时间要根据当地的气候条件和鱼干的厚度来决定，一般需要晒干2-4天。晒干后将鱼干存放在干燥通风的地方，避免受潮、霉变，以保证鱼干的品质和口感。
