蒸包子的时间设置取决于包子的大小和蒸箱的性能。一般来说,中等大小的包子蒸制时间为10-15分钟。如果是大包子,可能需要15-20分钟。
首先,将水加入蒸箱底部,然后将蒸架放入蒸箱并加热至沸腾。
接着,将包子放入蒸架上并盖上锅盖,开始计时。
最后,根据包子的大小和蒸箱的功率,适当调整时间,确保包子蒸熟但不过火。要注意不要频繁开启蒸箱,以免影响蒸制效果。
不同品牌的蒸箱,蒸面食的时间设置会略有区别吧。
我用的是方太SCD39-Z1这款蒸箱,附赠的蒸箱菜谱上说蒸包子10分钟时间适合超市买的速冻包子或者水饺之类的;
如果是自己做的包子,建议尽量保持每一个包子或者水饺的大小一致,时间可适当延长5-10分钟即可。