1.
首先准备榨菜500克，如下图所示。
2.
接着准备肉丝500克。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火烧热至七成温。
4.
接着放入小米辣15克，葱花15克，蒜末15克，煸炒出香味。
5.
然后再放入肉丝500克，煸炒至变色，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐五克。
6.
接着再把榨菜500克放入其中，煸炒两分钟即可。
7.
两分钟以后直接盛出，如下图所示。
8.
锅中放入1000毫升的水，用大火煮至沸腾，然后再放入面条250克，煮三分钟即可。
9.
三分钟以后直接盛出。
10.
然后再放入榨菜肉丝100克，如下图所示，榨菜面就做好了。
