材料：白菜半棵、干贝适量、食盐适量、鸡精少许。
白水煮白菜的步骤：
1、白菜切长段，在白菜心破开。切长段，因为如此白菜的营养不会被破坏；
2、干贝清水冲洗，放入冷水慢慢熬煮；
3、待干贝出味时，加入白菜一起熬煮；
4、出锅前撒食盐和鸡精即可。
食材：
白菜小半颗、大蒜3-5个、尖椒1个、香菜1根、葱1根、酱油适量、醋适量、花椒油适量。
步骤
1、将尖椒切成小片状（薄），装入调料碗中。
2、将蒜剥好后，切成小颗粒状，装入调料碗中。
3、香菜和葱切小段状，放入碗中，然后加入酱油，醋（少量）和花椒油，将其搅拌均匀。
4、取白菜中心部位，将其清洗干净待用！
5、锅中参入水，待水烧开后放入清洗干净的白菜。
6、向锅中加入适量盐，煮4-5分钟左右，待白菜煮熟将其捞出，装入碗中。
7、这样好吃的水煮白菜就做好了，蘸着调料，味道非常不错。
