首先看奶源。目前世界进口奶源主要集中在澳洲和新西兰。这些地方的奶源多更具规模化、精细化、专业化和现代化。规模化的奶源可以形成一定的效应，尽量减少市场上人工掺假的现象。此外，在技术上更加精细、专业和现代化，使得婴儿奶粉的品质有保障；在乳制品行业有个不成文的规定，得奶源者得天下，奶源的建设对于乳企来说至关重要。三聚氰胺事件发生之后，我国不少乳企开始重视对奶源的开发和保护，进口奶源有不少先天的优势，蒙牛、伊利、光明等均纷纷从国外并购奶源基地以保证奶粉品质。
看奶粉有无原创技术。不少婴儿奶粉中都添加了特殊的配方和技术，例如惠氏的叶黄素促进婴幼儿大脑视网膜的发育，并促进大脑对DHA的吸收，起到互相促进吸收的作用。添加乳清蛋白、乳真蛋白、免疫球蛋白，这些成分具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，从血液角度能够补充免疫力。再如美赞臣的DHA、ARA和胆碱。喂养DHA和ARA对婴幼儿的成长发育有着极其重要的作用。对无法进行母乳喂养的婴幼儿，美赞臣使用添加了ARA和DHA的配方奶，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标达到最佳水平。胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料，乙酰胆碱被称为记忆素，是大脑思维、记忆等智能活动的必需物质，对补脑有重要作用。
扩展知识
奶粉是将动物奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
