血麦面和黑麦面的区别（黑荞麦面好还是白荞麦面好）

血麦面粉：含有更多微量元素、含有更多的膳食纤维，是粗杂粮一类食物。无论健康人还是血糖高者都可以适量食用。

黑麦面粉，是用黑麦加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。

长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等病具有一定的食疗作用。