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法丽兹酸奶巧克力曲奇做法(法丽兹巧克力酸奶饼干的制作方法)

法丽兹酸奶巧克力曲奇做法(法丽兹巧克力酸奶饼干的制作方法)

更新时间:2024-05-12 22:19:27

法丽兹酸奶巧克力曲奇做法

以下是法丽兹酸奶巧克力曲奇的简易做法:

1. 将黄油和糖放入一个大碗中,用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀,变得松软。

2. 加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。

3. 在另一个碗中,将面粉、可可粉、小苏打和盐混合均匀。

4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中,搅拌均匀。

5. 将法丽兹酸奶巧克力切成小块,加入面糊中,搅拌均匀。

6. 加入香草精,继续搅拌均匀。

7. 将面糊放入冰箱冷藏15-30分钟,使其变得稍微硬一些。

8. 预热烤箱至180摄氏度。

9. 将面糊取出,用手将其分成小块,放在烤盘上。

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约10-12分钟,或者直到曲奇的边缘变得金黄。

11. 取出烤盘,让曲奇在烤盘上稍微冷却一会儿,然后用铲子将曲奇转移到冷却架上完全冷却。

12. 冷却后,法丽兹酸奶巧克力曲奇即可食用。

根据个人口味,可以根据需要调整糖的用量。此外,烤箱温度和烤制时间可能因烤箱型号和个人喜好而有所不同,建议根据自己的烤箱性能进行调整。

1、黄油室温软化,将面粉、杏仁粉、巧克力粉和盐混合过筛。

2、软化好的黄油加入糖粉打发。打发好的黄油,颜色会变浅,体积变大,有蓬松轻盈感。

3、往黄油中分次加鸡蛋蛋黄,每加一次都需要完全打发均匀。

4、打发好的黄油中加入已混合均匀的所有粉类,用刮刀切拌均匀,再加入巧克力浆混合均匀。

5、将混合好的面糊倒入装了裱花嘴的裱花袋,用裱花袋在硅胶垫上挤成型,放入已预热的烤箱,13-15分钟左右出炉即可

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