金桂的香味为什么比银桂的香味要浓些（金桂和五彩桂哪个更香）

金桂和银桂都是肉桂的变种，但金桂的香味比银桂浓，这是因为金桂的挥发油含量更高。挥发油是植物中含量较高的香味物质，金桂中的挥发油含量更高，所以金桂的香味更浓郁。

此外，金桂的树皮厚度也比银桂厚，所以在烹饪时更难破坏，香味更容易保留。

主要是因为它的花粉比银桂的多，同时，能够让它释放的香气就比银桂的更强。你是可以直接去便宜的购买，还是非常不错的，