原料
腊鸭腿1个
萝卜1根
辅料
葱1克，姜2克，料酒10克，胡椒粉1克
步骤1冷水下锅，焯2分钟。
步骤2捞出洗净切大块备用。
步骤3萝卜去皮洗净切块备用。
步骤4砂锅放入腊鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。
步骤5加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。
步骤6加入萝卜炖煮至熟。
步骤7加些胡椒粉调味，撒上葱花即可。
步骤八，美味又好吃的腊鸭萝卜煲汤的家常做法完成开吃了。
备料:七孔莲藕500克。腊鸭400克。红罗卜150克。姜片20克。
制法:莲藕红罗卜切凌型块。腊鸭用热水浸泡15分钟后取出斩件。然后热锅热油炒腊鸭2分钟取出备用。
取一汤煲加清水2000克稍加热然后加入莲藕红罗卜腊鸭姜片。大火烧开10分钟后转中小火煲45分钟可调味食用
