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麦芽糖能水解成什么

麦芽糖能水解成什么

更新时间:2023-05-21 12:08:37

麦芽糖能水解成什么

水解成葡萄糖。

麦芽糖是唾液淀粉酶分解淀粉的产物.而麦芽糖酶此才能将麦芽糖水解成葡萄糖,麦芽糖是还原糖,淀粉酶只能水解淀粉。而麦芽糖酶此才能将麦芽糖水解成葡萄糖

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