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墨鱼仔萝卜丝汤的做法(墨鱼干萝卜丝汤的做法)

墨鱼仔萝卜丝汤的做法(墨鱼干萝卜丝汤的做法)

更新时间:2024-05-04 10:38:00

墨鱼仔萝卜丝汤的做法

主料

墨鱼2仔只 ,萝卜1支

辅料

葱姜碎30克, 金兰油膏1勺

五花肉10片 ,盐8克

橄榄油50克

1. 墨鱼2只,洗净,切丝。

2. 萝卜1支,用擦成擦丝。

3. 橄榄油锅开,葱姜碎爆香,放进五花肉翻炒至出油。 加入萝卜丝,翻炒一分钟。

4. 再加入墨鱼丝翻炒2分钟。

5. 最后加入金兰油膏、盐,翻炒几下,出锅。

6.美味又好吃的墨鱼仔萝卜丝汤的做法完成开吃了。

材料

白萝卜750克、新鲜墨鱼(净肉)400克、冬菇50克、猪排骨500克、陈皮1/4个、生姜2~3片。

美食做法

1、白萝卜削皮、洗净、切块;

2、陈皮、冬菇洗净;排骨洗净、斩件;

3、墨鱼肉用少许食盐搓擦,洗净,放进开水里煮3分钟,取起再洗净。

4、然后与生姜一起放进瓦煲内,武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。

5、此量可供3~4人用,萝卜、墨鱼、排骨可捞起拌酱油佐餐用。

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