猪骨炖黄鳝骨怎么做（鳝鱼骨做汤怎么做好吃）

猪骨敲断，充去血水再抄水，黄鳝骨充血水用油炸稍黄捞出洗净。

大料三颗，香果十颗，香叶小茴、花椒少许打成香料包备用。锅放水，下猪骨大火烧开煮三十分钟改小火，再将黄鳝骨，香料包，生姜拍松放入煮四小时，打尽杂物血水就能用了