烧烤要准备：餐具——烤炉、刷子、烤盘、夹肉的夹子、夹炭的夹子、小刀、炭火、吸油纸、餐巾纸、锡箔纸、助燃剂、筷子、一次性手套后和垃圾袋
食材准备如下：
酱料：烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等；
蔬菜：青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜（金针菇和大白菜不可直接烧烤，搭配锡纸包着烤）等；
肉菜：猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等；海鲜：大虾、生蚝、鲜鱿鱼、干鱿鱼、鱼、花甲、大贝壳等；
水果（适量准备）：苹果、西瓜、香蕉、葡萄等；
饮料：可乐、雪碧、菊花茶、王老吉、加多宝、矿泉水等；
其他：面包片、馒头片、棉花糖、豆腐皮、豆干等。
