加盐烧开水煮
因为寄生虫在高温和高盐度环境下会死亡，所以将田螺加盐后用烧开水煮能够有效地去掉其中的寄生虫。
注意要将田螺清洗干净再进行煮食，确保食用的安全。
值得一提的是，这个方法只能用于去除田螺中的寄生虫，其他食材中的寄生虫需要采取其他措施。
为了去除田螺中的寄生虫，请按照以下步骤进行操作：
1. 将田螺放入清水中，浸泡6-12小时，让它们排出体内的污物和沙子。
2. 把田螺放在盆里，加入足够的清水，倒入一勺食盐搅拌一下。静置20分钟左右，让田螺呼吸水，喝进去的是盐水，所以肚子里的寄生虫就会从水流里跑出来。
3. 接着用刷子或者棉签，在田螺的舌头处轻轻地擦拭几下，将口器和腔壁内的泥沙和寄生虫等杂质清理干净。
4. 再次冲洗田螺，直到清水变得干净无泥沙为止。
5. 最后将田螺煮熟或蒸熟即可食用。
