烹饪步骤
步骤1/10
猪肉馅码味腌制十分钟。
步骤2/10
胡萝卜和香菇切粒。
步骤3/10
猪肉馅滑油。
步骤4/10
大火翻炒香菇和胡萝卜粒，并加入肉馅拌匀。
步骤5/10
白萝卜刨丝，加盐码十分钟。
步骤6/10
白萝卜丝挤出水分，与炒好的食材拌匀。
步骤7/10
加入面粉拌匀。
步骤8/10
胡萝卜切片，码入盘中，挤上丸子放上。
步骤9/10
水开后，上锅蒸十五分钟。
1/16 准备材料。

2/16 猪肉剁至起胶。

3/16 香菇切小丁。

4/16 把香菇丁和猪肉糜拌在一起。

5/16 加适量盐，糖和胡椒粉调味。

6/16 加少许生抽。

7/16 搅拌均匀，静置一会。

8/16 萝卜去皮切丁。

9/16 平底锅加热，下萝卜丁煸干水分。

10/16 加适量蚝油，拌匀。

11/16 把炒好的萝卜丁拌入肉馅中，加入少许淀粉。

12/16 做成大小一样的丸子。

13/16 放蒸锅中蒸10分钟（我是煮饭顺便蒸丸子，很方便）。

14/16 蒸好的丸子。

15/16 平底锅倒入少许油，中火把丸子表皮煎香。

16/16 倒入蒸丸子煮出的汁水，烧到汁水快干，撒少许葱花即可。
