1、先将牛干巴切片,厚薄适度,取适量食用油下锅
2、将牛干巴下锅,开中火热油,同时用菜铲翻炒
3、热放入干辣椒段,继续翻炒,待牛干巴变色、香气外溢,即可起锅食用。油及牛干巴下锅后加工时间约5分钟。
油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法。刚出锅的牛干巴香气飘溢、松软适度,十分美味。泡在油中的牛干巴可以较长时间保持热度和柔软度。
1、把芝麻、辣椒面、调料调制成辣椒油 2、牛肉切片,过水,装盘 3、油烧八成热,下牛肉,两分后捞出 4、拌入辣椒芝麻油,烧姜蒜,盖牛肉上.
1、先将牛干巴切片,厚薄适度,取适量食用油下锅
2、将牛干巴下锅,开中火热油,同时用菜铲翻炒
3、热放入干辣椒段,继续翻炒,待牛干巴变色、香气外溢,即可起锅食用。油及牛干巴下锅后加工时间约5分钟。
油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法。刚出锅的牛干巴香气飘溢、松软适度,十分美味。泡在油中的牛干巴可以较长时间保持热度和柔软度。
1、把芝麻、辣椒面、调料调制成辣椒油 2、牛肉切片,过水,装盘 3、油烧八成热,下牛肉,两分后捞出 4、拌入辣椒芝麻油,烧姜蒜,盖牛肉上.