新鲜坚果如何剥最外层绿皮（不开口的坚果怎么去壳）

要剥去新鲜坚果的最外层绿皮，可以按照以下步骤进行操作：

首先，将坚果放入热水中浸泡几分钟，这样可以软化绿皮。

然后，用刀背或者指甲轻轻刮去绿皮，注意不要太用力，以免损坏内部果仁。如果绿皮较难剥离，可以再次浸泡一段时间，然后重复刮去绿皮的步骤。

剥去绿皮后，用清水冲洗坚果，确保将残留的绿皮彻底清除。

最后，将剥好的坚果晾干或用纸巾擦干，即可享用新鲜的果仁。