活的大闸蟹冷冻后还能不能吃（活的大闸蟹直接冷冻了还能吃吗）

一般情况下，如果活的大闸蟹速冻时间较短，则还能吃；如果活的大闸蟹速冻时间较长，则不能再吃。具体内容如下：
速冻是通过急速低温将食物进行存储，速冻可以暂时抑制大闸蟹体内的细菌繁殖，如果活的大闸蟹速冻时间较短，大闸蟹的营养成分损失较小，且不容易出现变质的情况，一般还能吃

 能吃。但是味道却差了很多。

     活的大闸蟹冷冻后，重新加工蒸煮，其结果令人难以想向，蒸熟后，掀开盖，有很多的水，蟹肉却了了无几了。

     吃不了的大闸蟹，要先煮熟后再冷冻的方法，还是挺不错的。