参汤正确做法如下
用料:人参10克、海参2条、香菇30克、青碗豆50克、瘦猪肉250克、竹笋50克、精盐、鸡精、香油各适量。
作法:
1.将人参切片、海参洗干净切成小块，备用。
2.将香菇洗干净后切丝，猪瘦肉洗干净切成小块，竹笋切片，上料与人参、青碗豆一起放入砂锅，加清水适量炖煮，以猪肉烂熟。
"冰鲜走地鸡 一只","长白人参 一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核红枣 十五粒","姜 两片","盐 一茶匙","玫瑰露酒 两茶匙"
做法
step1
1: 1. 先把糯米洗净，用水浸2小时。
step2
2: 2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。
step3
3: 3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面
step4
4: 4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中，然后用牙签丰封口。
step5
5: 5. 烧滚一锅水，下姜煲十分钟，然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟，加入盐再转中小火煲至两少时，熄火。
step6
6: 6. 开盖倒入玫瑰露酒，再盖上盖焗十分钟即可饮用。
