1.准备西红柿 ，洋葱 青椒和 生菜，洗干净备用
2.把洋葱 西红柿 青椒都切成合适的块状
3.上锅热油，又热了加上大蒜爆香，在加上洋葱翻炒
4.在加上西红柿和青椒翻炒片刻
5.最后加上调味料 ，盐 五香粉和鸡精出锅
6.在准备适量的面条，备用
7.上锅烧水，水开了下入面条，等第一次水开了，加点水进去，这样两次就好，最后加上青菜 ，煮开既可以捞面条了
8.最后把面条捞出来，盛在碗中， 加上刚才做好的菜，搅拌起来就可以吃了
用料
白菜 数片
红辣椒 1个
葱、蒜 适量
生抽，盐，花椒粉，蚝油，味精 适量
素炒白菜（拌面菜）的做法步骤
步骤 1
白菜叶竖着切丝，先切白菜叶可以先放在盆底备用。
步骤 2
白菜叶切完再切白菜帮也是竖着切，突然发现竖着切炒比横切炒出来更好吃????
步骤 3
葱、蒜，红辣椒切丝！红辣椒一定不能少！
步骤 4
热锅倒油，每次倒油我都习惯性的看一眼要炒的菜有多少，好掂量油要到多少。
步骤 5
油热倒葱，蒜，红辣椒时快速将火调至最小以免炒焦
步骤 6
在小火的状态下放花椒粉可比炒肉菜微微多点，小火炒出香味。
步骤 7
花椒粉炒出微微香味时调至中火放白菜帮翻炒
步骤 8
加生抽调色
步骤 9
这就是加生抽调色后的样子继续翻炒
步骤 10
将白菜帮炒至发软时放白菜叶继续大力翻炒
步骤 11
将白菜帮和白菜叶都翻炒至发软加少许醋出香味（白菜叶很好炒，混合炒二、三分钟左右就差不多了）
步骤 12
再加些蚝油提味、炒素菜一定在最后来点蚝油出味好吃。
步骤 13
微微加点水出些汤汁
步骤 14
放盐调味，如果吃拌面盐多加点。
步骤 15
加少许味精
步骤 16
翻炒均匀即可出锅。（感觉今天炒菜生抽加得有点多了好在是吃拌面）
步骤 17
很美味吧、定妆照????
步骤 18
买了点面剂子吃拉条子很方便、我能吃6-7根面，儿子能吃8根面。
步骤 19
拉面就不一一拍了，新疆女孩天生会拉面的，光看都能看会。
步骤 20
煮好的面捞出放在凉水里浸湿
步骤 21
过凉的面再捞出来重新放入热锅里过一遍
步骤 22
这就是过凉、过热水后的面就可以拌着菜吃了。
步骤 23
拌菜，倒汤汁就可以吃了。我一般还要到点醋，爸妈吃拌面还要加油泼辣椒的，还可以加大蒜吃崩香。
