煮出来的绿豆汤怎么是黑的（为什么熬出来的绿豆汤是黑色的）

绿豆汤出现黑色可能是由于绿豆在煮熟的过程中出现了化学反应，导致绿豆的外表颜色变黑。

可能的原因包括煮绿豆的水质不干净，或者煮绿豆的锅具有一些金属物质的脱落，还有可能是绿豆本身存在质量问题。

此外，如果绿豆在煮之前没有进行充分的浸泡，也可能导致绿豆表面出现黑色。为了避免出现这种情况，煮绿豆汤时可以首先将绿豆进行充分的浸泡，并在煮的过程中不断地换水，确保水质的清洁。