可以试试看以下办法：
1把买到的饺子皮摊放在案板上。
2然后准备一些干面粉，往每一张饺子皮上都均匀的撒上，保证饺子皮的干爽。
3、再将所有要存放的饺子皮一张张叠起来，然后放入保鲜袋密封好。
4放在冰箱冷藏室保存，温度控制在3-7度之间即可，切勿冷冻，以免饺子皮变干变硬。
1、饺子皮对于不粘，有个小窍门：旁边放碗水，饺子皮边上沾点水再捏，就能粘住了。2、现成饺子皮不粘的原因：市场上的饺子皮并不是家里那种手擀的，而是饺子皮机是使用多辊压一次成型的原理，将压制成薄片形状的面皮切出饺子皮的形状来。
这种机器一般有三组压面棍，经过层层压面后，最后由成型模具压制成饺子皮。
使用饺子皮机时，要把拌好的面放进料斗内，经过多组压辊压制出面皮，再由输送带传出，机器上的干粉盒会自动在面皮上撒上干粉，自动送皮、自动成型、自动回皮。
如果换上面条刀或方形模具，还可以制作出新鲜面条。
因此饺子皮机制作出的面因为经过多次压制，大小、厚薄、形状均匀，硬度大，不像家里的饺子皮那样有弹性。
而且加工过程中为了防止面片粘住磨具或刀片，面里加水少，所以显得比较干，而且同时使用干粉作润滑，有的加了点食盐。
