五粮液酒产于四川宜宾的名酒
五粮液酒(Wuliangye),是由南溪县仙临乡人邓子均发明,目前是五粮液集团有限公司名下的产品,产于四川省宜宾市,口味清香,香气悠久、入口甘美、入喉净爽,1915年获得“巴拿马万国博览会”金奖以来相继在世界各地的博览会上获得多次奖项。
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀,其酿酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活态酿造延续至今,是全国重点文物保护单位;其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
2012年7月10日,原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。2019年7月,经最高人民法院再审判决,滨河集团生产、销售“九粮液”、“九粮春”等产品的行为被认定侵犯了五粮液对“五粮液”、“五粮春”所享有的商标专用权,滨河集团须向五粮液赔偿经济损失900万元。滨河集团还被判立即停止生产、销售标有“九粮春”、“九粮液”文字或突出标有“九粮春”、“九粮液”文字的白酒商品。
2022年12月14日,位居2022胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜第4位。[7]12月18日,《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》发布,五粮液排名第2位。