如果儿童做冰激凌,要在家长的指导下操作,为安全着想,首先准备食材,鸡蛋4枚,只要蛋黄,2代纯牛奶,白糖适量。
把白糖和蛋黄放一起搅拌均匀,打成乳白色即可,把牛奶放入锅中煮微开,慢慢倒入打好的蛋液中,边倒边搅拌,再把搅拌好的蛋奶液放入锅中煮沸关火,然后倒入容器中晾凉,再放进冰箱冷冻,加入奶油,巧克力酱即可。
如果儿童做冰激凌,要在家长的指导下操作,为安全着想,首先准备食材,鸡蛋4枚,只要蛋黄,2代纯牛奶,白糖适量。
把白糖和蛋黄放一起搅拌均匀,打成乳白色即可,把牛奶放入锅中煮微开,慢慢倒入打好的蛋液中,边倒边搅拌,再把搅拌好的蛋奶液放入锅中煮沸关火,然后倒入容器中晾凉,再放进冰箱冷冻,加入奶油,巧克力酱即可。