最好的方法是,买回来的萝卜把头部切掉,避免长牙,萝卜会糠。埋在土地里,萝卜上面盖上三四十公分的湿土,也不能太湿,只要有湿度就行。这样能保持三个月左右不变质。吃的时候扒出来就行。
萝卜埋在土里,可以放很久,保存好了可以存一个冬天。