卤味小吃也是个不错的选择，传统的手艺，浓香的卤汁，只要卤汁做得好，卤汁可以卤一切，卤什么都很好吃，比如五香猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等，而且做卤菜生意，损耗小、库存少，货不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多能够卖两天，也基本上上没有什么损耗的，利润也很高。
1、羽绒服翻新店，随着物价的飞涨，羽绒服价格更是高得离谱，这为羽绒服翻新店带来了商机。现在几乎每家都有几件旧的羽绒服，衣服是旧了，可里面的绒还是好的。县城投资项目：开一家羽绒服翻新店，人员除了裁缝之外，最好还要有一名设计师，能设计出具有时尚魅力的羽绒服式样。场地可以选在一个服装面料的商店附近。这样既可以保证面料的多种类，也可以同时经营面料加工的其他业务。还可以提供半成品羽绒服翻新，由羽绒服生产厂家提供羽绒服的半成品，即没有填充物的衣皮，然后由客人提供从旧羽绒服中取出的鸭绒，由工人填充后制成。
2、科技书店，随着人们生活水平的提高和农村精神文明建设的深入，很多人已经开始追求好的精神食粮图书是农民吸取精神食粮的最佳媒介。县城投资项目：而且随着科技兴农的发展，科技图书在农村的市场急剧增大。同时，大量的青年农民急于提高自己的文化素质和学识水平，纷纷参见了各类技能考试试，造就了县城的考试用书市场。因此，在人口较多或是交通方便的县城开个书店，好比在图书市场中建了个“黄金屋”。
