米桶的材质有实木,不锈钢,玻璃,陶瓷,塑料等,这些材质各有自己的特点,个人感觉选择没有有害物质,而且经久耐用不怕摔质量可靠的
1. 不锈钢桶。
现代人的家庭一定要用桶的话，不锈钢桶好，但太贵不易取得故不适合一般人家居使用。铝合金桶稍次但也是不错的选择。要注意铝合金受潮也会氧化生锈，对健康不利。防水，耐热，外型传统。
2. 竹、木制的桶
再下来就是竹、木制的桶。这些材料坚固耐用，不会生锈，也很安全健康，故很受欢迎。但是缺点是重量较大，且易受潮生虫霉变，有时候米还没有长霉呢，桶已经长霉了。在潮湿的地区应该避免。概念环保，天然的木质产品概念环保，给人一种自然清新的感觉。
3. 塑料桶
再下来就是塑料桶了。塑料桶也有很多种。不是每一种塑料都适合与食物接触。聚乙烯、聚丙烯等材料比起其他塑料相对安全。
