主料：小白菜(150克) 茭瓜(100克)
调料：油(适量) 盐(适量) 红椒(半个) 蒜(适量) 蔬之鲜(适量)
做法
1。小白菜放水里洗净。
2。洗好的小白菜切成5厘米长的小段。
3。茭瓜洗净切成稍粗的瓜丝，红椒、蒜也分别切成丝。
4。切好的茭白丝放入沸水中焯一下去除部分草酸。
5。炒锅上火，倒油烧热，下蒜丝炒出香味。
6。放入茭白和红椒翻炒翻炒。
7。放入小白菜翻炒断生。
8。放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。
把菜洗干净，然后等水煮开放入金针菇、白菜，快起锅再放生菜。沥干水分放入生抽、醋、香油、榨菜等就能吃啦。或加少许橄榄油和盐，转大火再煮两分钟，出锅后加适量黑胡椒调味即可。减肥水煮菜主要是讲究菜的搭配，味道主要靠各种调料。所以要想做得好吃，各色调味品是必备的，对调味品的使用方法及功效个人也要了解多多才好。
