蒜苔宜与什么搭配（蒜苔和什么搭配相克）

蒜苔可与青椒肉丝搭配，具体做法是：先把肉丝放锅里爆炒至半熟，加入葱姜青椒丝和切好的蒜苔，一起大火拌炒，再加入其它调味料拌匀后就可起锅了。

蒜苔炒肉丝，因为夏天的蒜苔比较鲜嫩，经过炒制之后，略带一丝清甜，再搭配里脊肉，不会油腻，下饭又好吃。里脊肉脂肪含量少，富含高蛋白，有补肾养血、滋阴润燥的作用，平时可以多吃一些。