你好 田七凉拌还用开水焯吗（凉拌田七的正确商用方法）

需要焯水，田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。 拓展资料: 据有关文献记载，三七使用历史近600年，栽培历史近500年。三七因其自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效而被誉为金不换、南国神草。 《中国医药大辞典》(1912年)：三七功用补血、去瘀损、止血衄、能通能补，功效最良，是方药中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。 凉拌田七做法