1.
把食材里的配料除黄油外，全部放入厨师机桶里，扣紧厨师机盖子，按装于厨师机上。
2.
控制面板设置时间10分钟，速度1档，开始揉面。
3.
10分钟结束后，从投料口放入切成小粒的黄油粒，然后再次启动揉面。
4.
约3分钟后，打开盖子，检查面团，能拉出面膜，面团细腻光滑，就可以了。
您好，汉堡坯的做法有以下几种：
1. 原材料：面粉、酵母、糖、盐、水、牛奶、鸡蛋、黄油。
步骤：将面粉、酵母、糖、盐混合，加入温水和牛奶，揉成面团，加入鸡蛋和黄油继续揉，发酵至两倍大，揉至松软，分割成适当大小的面团，放入烤盘中发酵15分钟，刷上鸡蛋液，放入烤箱中烤制即可。
2. 原材料：面粉、酵母、糖、盐、水、植物油。
步骤：将面粉、酵母、糖、盐混合，加入温水和植物油，揉成面团，发酵至两倍大，揉至松软，分割成适当大小的面团，放入烤盘中发酵15分钟，刷上植物油，放入烤箱中烤制即可。
3. 原材料：面粉、酵母、糖、盐、水、牛奶、鸡蛋、熟面筋。
步骤：将熟面筋切成小块，加入面粉、酵母、糖、盐混合，加入温水和牛奶，揉成面团，加入鸡蛋和熟面筋继续揉，发酵至两倍大，揉至松软，分割成适当大小的面团，放入烤盘中发酵15分钟，刷上鸡蛋液，放入烤箱中烤制即可。
