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淋鸡怎么做好吃 红葱头淋鸡的家常做法(红葱头沙姜淋鸡的做法广东)

淋鸡怎么做好吃 红葱头淋鸡的家常做法(红葱头沙姜淋鸡的做法广东)

更新时间:2024-05-11 04:24:27

淋鸡怎么做好吃 红葱头淋鸡的家常做法

步骤

1.锅中放水,下入切好的姜片及大葱段,加适量料酒,烧开后,放入洗干净的鸡.

2.大火烧开后,转中火煮8~10分钟。关火,焖20分钟。

3.红葱头切成块,姜和蒜切碎。

4.锅中放油,烧热,倒入红葱头,煎炒出香味。

5.放入蒜和姜,调入生抽。

6.放入适量煮鸡的鸡汤,加适量盐即成红葱头汁。

7.把焖好的鸡取出放入空盆中,倒入冰水,冰镇10分钟左右。

8.切块装盘,淋上红葱头汁即可。

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