玉米胡萝卜牛肉丸子是一道美味可口的家常菜，下面是其做法：
- 准备材料：牛肉 250 克、玉米 1 根、胡萝卜 1 根、鸡蛋 1 个、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、淀粉、鸡精适量。
- 将牛肉洗净，切成小块，放入绞肉机中，加入适量葱姜蒜、生抽、料酒、盐、淀粉、鸡精，打成肉馅。
- 将玉米和胡萝卜洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将肉馅放入手中，揉成丸子状，放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将煮熟的玉米和胡萝卜放入碗中，加入适量水、盐、鸡精，搅拌均匀。
- 将煮熟的牛肉丸子放入碗中，倒入调好的汤汁，即可享用。
希望以上做法能对你有所帮助。
胡萝卜牛肉剁碎放入碗中，加入玉米粒，葱沫姜末料酒鸡精味精香油拌匀即可
