水稻是什么时候发明的（水稻的起源和历史）

一万年前后。

中国是世界上水稻品种最早有文字记录的国家。据考古资料得知，在距今7000年前的古代遗址中（浙江河姆渡遗址和桐乡罗家角遗址）就已经发现炭化的稻子，可知种稻历史远早于7000年前。水稻开始驯化的时间约1万年前后更新世末向全新世初过渡的时期。

一万年前。河姆渡人种植，他们在一万年前种植，在7000年前大面积种植。