15分钟左右。小香薯是甘薯的一个品种，有软甜型和水果型，口感极佳。在蒸小香薯的时候，应该要注重火候的大小，应该调为中火，蒸15分钟左右，然后再让小香署回一下气，这样蒸出来的小香薯在口感上就会软绵绵的，口感极佳。另外小香薯还可以煎、炸、炒、煮、烤，味道都各有不同。
高压锅蒸红薯一般需要10分钟左右。蒸红薯的时间要根据红薯的大小进行调整，如果是小的红薯，洗干净之后，放入锅中，一般6分钟左右即可蒸熟。大个的红薯可以去皮之后再蒸，时间10分钟左右。使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味，而且更省时间。
