1、食材：橘子3个、糖适量。
2、准备3个橘子，用盐水浸泡10分钟。
3、清洗干净后，削去黄色的外皮，切成1毫米宽的长条。
4、把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。
5、把黄色切条的外皮，和切块的果肉一起放入容器中。
6、加入50g白糖、20g柠檬水。搅拌均匀，然后腌制5个小时。
7、锅里加入水，倒入腌制好的果肉果皮。加入30g白冰糖。
8、大火煮开之后改成小火，再煮30分钟，直到变得粘稠就可以关火。
9、橘子酱就做好了。一次食用不完，就放入无油无水的容器里保存。
用料和做法如下：
主料：剥好的橘子，适量
辅料：白糖，适量
橘子酱的做法步骤：
1.取出冰箱里的橘子解冻。
2.解冻后去掉橘子上的筋。
3.加入适量水煮开。
4.煮开后的水是橘子的酸水，倒掉酸水。
5.加入适量水和白糖（或冰糖）煮开。
6.煮开后放凉，香甜可口的橘子酱就做好了！
小窍门&温馨提示
1、橘子要剥成一瓣一瓣的再冰到冰箱里。
2、橘子酱热的时候吃起来有酸味，放凉后就甜了。
3、喜欢桂花的香味可以加一些桂花
