东北清水酸菜汤的做法

1、酸菜在清水中洗干净，切成细丝

　　2、鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片

　　3、锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒

　　4、加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少

　　5、加入辣椒，葱煸炒

　　6、加入酸白菜煸炒十分钟

　　7、反复翻炒

　　8、加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。加入盐，胡椒粉调味，出锅