为什么莜面不好消化（莜面吃了不好消化怎么办）

主要原因是莜面含有大量的膳食纤维，而这些膳食纤维很难被人体消化。此外，莜面的淀粉也很难消化，它需要一个具有强效酶活力的酶来破坏淀粉，而人体的胃肠道内的酶不足以完成这一工作。

因为莜面由莜麦加工成，其中含有人体不易消化的物质。

在进食面条时，在口腔中的唾液淀粉酶作用下，淀粉就会被分解一部分，有利于其在小肠中的彻底分解，这也是淀粉相比蛋白质和脂肪更容易消化吸收的重要原因。