1、先检查炉体是否完好有无破损， 在确定没有破损后，将猛火炉接到煤气瓶上，连接处一定要拧紧，不要产生气体泄漏。要经常检查连接灶具和燃气管道的胶管是否老化，两端连接是否紧固，一旦发现松动要立即紧固。
2、猛火炉要放平稳。猛火炉一般火力比较大，所以找个好的位置安放它十分重要，以防使用过程中发生碰撞摔落。
3、炉具初次使用第一次打火打不着是属于正常，因为接气管内未充满燃气，可重复打火动作两三次排出空气就可以了。
4、使用时要观察燃烧状况，发现燃烧状态不理想，红火或飞焰可以通过旋动调风门至适当的位置。
液化气猛火灶的使用方法：
调风板开度过大，使一次空气系数过大，容易造成回火，通过调节调风板可以排除。
气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火孔被饭莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞，液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火，可以通过清理污物排除故障。
喷嘴不正或喷嘴孔径偏心，使燃气喷出时受到阻碍而造成回火。此时，应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。
燃气燃烧时间过长，引射管和喷嘴的温度过高，会加速火焰的燃烧速度而产生回火，此时可关闭燃气，让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。
所谓猛火灶（即猛火炉），是指以丙烷气为主要燃气、液化气等气体也可使用的燃料进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。猛火炉又可称为铸铁炉、炉头等多种称呼，是近几年刚刚兴起的一种厨具，多用于家庭户外休闲、餐馆和酒店用品。按火力大小主要分为中压炉和低压炉。
