首先可以确定的是，麻椒可以用来腌鸡蛋的。
食材
鸡蛋 5000g、盐 300g、鸡精 10g、姜 200g、辣椒 100g、香叶 15g、麻椒 100g、花椒 100g、白酒 1000g
步骤
看到腌制成黄油欲出的鲜鸡蛋一定很馋人吧，接下来我给大家讲一下方法，首先买10斤鸡蛋，洗净擦干；
放入盘中10斤鸡蛋，放入300g盐；
加入凉白开腌制3小时；
姜花椒和辣椒鸡精放入水中烧开，半冷却后放入冰糖，等其冷却；
冷却后倒入鸡蛋中，倒入2斤白酒，再腌制15天；
好吃多油的腌鸡蛋做好了。
鸡蛋洗净
加一勺盐，一勺白醋泡1小时
步骤 2
电饭锅底铺一张厨房纸
放人鸡蛋
加入盐、花椒粉、麻椒粉
按煮饭键
煮好，重复一次煮饭键
OK
开吃
