客家大米发粄做法（发粄用粘米粉的做法和配方）

步骤一：

首先准备好食材。把大约有100克面粉到入盘中，然后放入适量红曲粉与白糖，然后放适量温开水把他们搅拌均匀。

步骤二：

把已经搅拌好的红曲面粉倒入茶杯，然后把搅拌好的一起放入蒸笼内。最后把红枣切片，摆在发粄上，用自发面粉可以节约发酵时间。全部摆好后盖上锅盖隔水蒸30分钟即可。三十分钟后即可揭盖起锅。