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大萝卜素馅怎么做好吃(大萝卜和什么做素馅好吃)

大萝卜素馅怎么做好吃(大萝卜和什么做素馅好吃)

更新时间:2024-05-10 21:57:07

大萝卜素馅怎么做好吃

食材:大萝卜(红青白均可),香菜,油豆腐,煮熟的粉条(都切碎)。

面团:一半开水一半凉水和面。揉成团即可,盖盖饧面二十分钟,再继续揉光滑。备用。

馅儿:萝卜插成丝加盐抓匀,静置十分钟杀出水分。取出攥干。切几刀,不用切太碎。

香菜油豆腐熟粉条切碎。

所有食材放入盆中,加酱油,耗油,鸡精,花椒粉,牛肉粉,香油,盐,拌匀,多放点油,拌匀备用。

????饺子:包好放入蒸屉,(蒸屉上面放白菜叶生菜叶香蕉叶,或者蒸屉布或者蒸屉纸,都行,屉布必须是湿的),水开计时蒸十分钟。关火后焖两分钟。

就好啦!

用料:萝卜;鸡蛋,虾米,韭菜,粉丝,木耳,盐、花椒粉适量

做法:1.先将萝卜洗净擦成细丝,然后下锅焯水2~3分钟,捞出过凉水后剁细备用。

2.取3个鸡蛋打散后下锅炒成大小均匀的鸡蛋碎,然后盛出备用;

3.再取一把虾米,放入油锅中小火炒香后盛出备用,虾米经过炒制后不但不腥,而且还特别香;

4.再取一把韭菜切细备用;一把粉丝用热水泡软后切细备用;一把木耳泡软焯水后,也切细备用。

3.最后将所有的食材放到一起,再开始调味:加入适量的食盐、花椒粉和熟油搅拌均匀即可,因为加了韭菜提鲜,所以味精也不用放了,食用油可以稍微多加一点,会更香!

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