食材有:韭菜10g、贝肉500g,姜5片。调配料有:料酒2勺、生抽1勺、蚝油1.5勺、盐1茶匙。
步骤:
1先把扇贝肉洗净,沥干水分,韭菜洗净切小段。
2接着在炒锅中倒入适量的油烧热,再加入姜片爆香,爆香后倒入扇贝肉、料酒,快速翻炒均匀,再倒入3勺清水,盖上盖子,焖煮5分钟。5分钟后,打开盖子把已经清洗干净的韭菜段倒入锅中,一起翻炒均匀。
3最后,加入盐、生抽、蚝油,翻炒均匀,即可出锅。
食材有:韭菜10g、贝肉500g,姜5片。调配料有:料酒2勺、生抽1勺、蚝油1.5勺、盐1茶匙。
步骤:
1先把扇贝肉洗净,沥干水分,韭菜洗净切小段。
2接着在炒锅中倒入适量的油烧热,再加入姜片爆香,爆香后倒入扇贝肉、料酒,快速翻炒均匀,再倒入3勺清水,盖上盖子,焖煮5分钟。5分钟后,打开盖子把已经清洗干净的韭菜段倒入锅中,一起翻炒均匀。
3最后,加入盐、生抽、蚝油,翻炒均匀,即可出锅。